【教育目標】　よく考える子　なかよくする子　元気のよい子

今日の献立は、「和風きのこスパゲッティ」「アスパラガスとアーモンドのサラダ」「抹茶ケーキ」「牛乳」でした。

今日は八十八夜です。節分の翌日から数えて８８日目になります。この日は農作業スタートの日で、お茶の葉をつみ始める時期です。八十八夜につまれたお茶は縁起が良いと言われています。この時期がお茶の旬になります。今日は抹茶を使いケーキを作りました。中に入っている甘納豆がお茶のほろ苦さに合っていました。

♪なつもちかづくはちじゅうはちや〜

今日の献立は、「中華おこわ」「油淋鶏」「チンゲン菜スープ」「ニューサマーオレンジ」「牛乳」でした。

５月５日はこどもの日で、「端午の節句」とも呼ばれています。中国から伝わった行事で、ちまきや柏餅を食べて健康を祈ります。今日の中華おこわは、皆さんの健康を祈って作られました。
「ニューサマーオレンジ」は初夏の香りがする爽やかな果物でした。

今日の献立は、「きな粉揚げパン」「ポークビーンズ」「大根サラダ」「カラマンダリン」「牛乳」でした。

今も昔も給食の人気メニュー、揚げパンです。揚げパンは東京都大田区の職員が考えたメニューと言われています。今日の揚げパンはきな粉をまぶしたきな粉揚げパンです。

今後、きな粉以外のいろいろな揚げパンを知ってもらうために、毎月揚げパンのメニューが登場します。お楽しみに！

今日の献立は、「ご飯」「ししゃもの唐揚げ」「新じゃがのそぼろ煮」「海藻和え」「牛乳」でした。

今が旬のじゃがいもは新じゃがと呼ばれます。じゃがいもにはビタミンCが多く入っているので風邪を予防したり、傷の治りを早めたりしてくれます。
ししゃもの唐揚げは、表面がガリカリで、中がふわふわでおいしかったです。

今日の献立は、「ピースそぼろご飯」「魚のオーロラソース和え」「ごまあえ」「けんちん汁」「ジョア」でした。

ピースそぼろご飯に入っているグリーンピースは今が旬の野菜です。食物繊維・カリウムが多く含まれているので、整腸作用と塩分を外に出してくれる効果があります。さらに、ビタミンB1も多く含んでいるので、疲れをとってくれます。小さくても、体に役立つ働きがたくさんあります。

今日の献立は、「スパゲッティナポリタン」「マセドアンサラダ」「ストロベリーケーキ」「牛乳」でした。

ストロベリーケーキは給食室で手作りしました。生のいちごを切って、煮つめてジャムを作ります。ケーキの生地にこのいちごジャムを練りこんで焼き上げました。ケーキはふわふわで口に入れると、ほんのりいちごの香りがしました。

今日の集会は、委員会発表集会でした。
今年度から、代表委員会は「計画委員会」に、給食委員会と保健委員会が「健康委員会」になりました。
また、新たに「音楽委員会」と「広報委員会」が発足し、全９委員会となりました。
委員長は、マイクを使わず体育館に響く声で、委員会の仕事の内容や、お願いなどを発表しました。
さすが委員長！これからの活動が楽しみになりました！

今日の献立は、「たけのこご飯」「赤魚のごまみそ焼き」「かきたま汁」「セミノール」「牛乳」でした。

たけのこの旬は４月〜５月初めまでと、とても短いです。今日のたけのこは給食室で下茹でし調理しました。たけのこは食物繊維をふくんでいるため、体にたまったいらないものを外に出す効果があります。

春らしいメニューをおいしく味わうことができました。

今日の献立は、「チャーハン」「レバーのごまがらめ」「春雨スープ」「りんご」「牛乳」でした。

レバーは血を作るために必要な栄養素の「鉄分」が多く含まれている食べ物です。私たちの体の血は毎日少しずつ、新しくつくられています。鉄分の多い食べ物を積極的に食べることで、健康なからだをつくることにつながります。レバーが苦手な人もいるかもしれませんが、少しずつ挑戦して食べて、元気に過ごしましょう。

今日の献立は、「フィッシュバーガー」「ABCパスタスープ」「レモンドレッシングサラダ」「いちご」「牛乳」でした。

今日は、ビタミンCが多く含まれるレモンやいちごがメニューに含まれていました。ビタミンCは疲れをとってくれたり、風邪をひかないようにしてくれる効果があります。また、血管を強くしてくれる効果もあるそうです。

フィッシュバーガーはあらかじめセットしてあり、１年生でも食べやすい工夫がされていました。

今日の１・２時間目に、消防写生会がありました。すずかけ学級と２年生の子供たちが対象です。
東久留米消防署と消防団から、２台の消防車と消防士の皆さんに来ていただきました。
子供たちは、消防車をじっくりと見て、熱心に写生に取り組んでいました。
間近で消防車を見たり、消防士の皆さんと交流したりと、子供たちにとってめったに体験することができない貴重な体験となりました。
出来上がった作品は、どの作品も個性があふれる力作ぞろいでした。
東久留米消防署、並びに消防団の皆様に感謝申し上げます。

今日の献立は、「カレーライス」「こんにゃくサラダ」「つぶつぶみかんゼリー」「牛乳」でした。

カレーライスは数ある給食の献立の中でも人気メニューのひとつです。

なぜ学校のカレーライスはおいしいのでしょうか。それは、小麦粉とバターを一緒に煎って作り、調理員さんは何と４０分も時間をかけてルーを作るからです。
そして、玉ねぎをきつね色になるまで炒めるからです。

カレーライス、こんにゃくサラダ、つぶつぶみかんゼリー、どれもおいしかったです。

今日から、１年生の給食が始まりました。
初めての給食は、人気メニューのカレーライスです。
感想を聞くと、「おいしいかった！」と多くの１年生が答えてくれました。
初めての準備や片付けも上手にできました。
明日から登校する楽しみが一つ増えましたね。

今日の朝の時間は「１年生を迎える会」でした。
６年生と手をつないで入場する１年生を大きな拍手で迎えました。
１年生に向けてメッセージを届けた後、歌のプレゼントとして、２年生から６年生で校歌を歌いました。
１年生からのお礼の出し物は「一年生になったら」の歌でした。元気な歌声が体育館に響きました。
９２名の１年生を温かい雰囲気で迎えることができました。

今日の献立は、「ごはん」「きびなご」「四川豆腐」「ナッツワンタンサラダ」「牛乳」でした。

きびなごには丈夫な骨を作るために必要な、カルシウムとビタミンDが含まれています。その他にも貧血を予防してくれたり、頭の活動を活発にしてくれたりします。魚を食べると頭が良くなると言われている理由です。

給食では、これからも様々な魚のメニューが登場します。

今日の献立は、「ごはん」「のりの佃煮」「擬製豆腐」「豚汁」「牛乳」でした。

擬製豆腐は精進料理のひとつです。給食の擬製豆腐には、卵・豚肉・人参・長ねぎ・干ししいたけ・豆腐が入っています。苦手な食材でも細かくなっているので、おいしく食べられたのではないでしょうか。

今日の献立は、「こぎつねごはん」「ちくわの磯辺揚げ」「すまし汁」「ほうれん草のお浸し」「牛乳」でした。

今日のほうれん草は、地場農家の方が作って届けてくださいました。皆さんの健康を考えて、できるだけ消毒を減らした野菜作りをしてくださっています。

ほうれん草には、ビタミンA・ビタミンC・鉄分が豊富に含まれています。栄養満点のほうれん草をお浸しでおいしくいただきました。

今年度より、新しく金曜日の時程が変更になりました。
月〜木の時程より、１校時の開始が１５分早まり、８時３０分からになりました。
それに伴い、給食開始や下校の時刻も１５分早くなりましたので、ご注意ください。
放課後の時間は、子供たちの補習の時間にあてたり、会議を設定したりするなど、有効に活用していきます。

今日の６時間目は、第一回の委員会活動でした。
今年度から委員会の編成が変わり、計画委員会と、集会、体育、環境美化、健康、放送、図書、広報、音楽の８委員会、計９委員会の編成となりました。
委員会の時間の後半には、各委員会の委員長で編成される「代表委員会」が開かれ、５月１８日（土）の「三小まつり」での各委員会の取組について話し合われました。
５・６年生を中心に、自分たちの手で「三小まつり」を盛り上げていってほしいと思います。

今日の献立は、「ふきごはん」「さばの文化干し」「とり団子ごま汁」「茎わかめあえ」「牛乳」でした。

ふきは、日本原産の野菜で３月〜５月ごろまでが旬です。灰汁が強いので茹でて灰汁を抜いてから調理をするので、手間のかかる食材です。今日は、朝早くから調理員さんがていねいに灰汁をとって１本ずつ皮をむいて調理してくれました。

「ふき」と「ふきのとう」は同じ植物で、「ふき」は茎の部分で、「ふきのとう」は花の部分になります。

春を感じる一品でした。

今日の献立は、マーボー豆腐丼、青のりポテト、バンサンスー、牛乳でした。

本日より、令和６年度の給食が始まりました。（１年生は１７日からスタートします）毎日の給食を学校日記にアップしていきますので、よろしくお願いいたします。

今週いっぱい、１年生は方面別に集団下校をしています。
昨日は雨の中の下校でしたが、今日は青空の下での下校でした。
１年生の担任と、専科教員が分担して引率しています。
子供たちの安全な下校のために、多くの保護者の皆様にも通学路に立っていただきました。
ご協力に感謝いたします。

新しい学年・新しい学級に期待と希望で胸を大きく膨らませて子供たちが登校してきました。
始業式では、転入職員の紹介の後、担任や専科等、教職員の発表がありました。
縁があって出会った新しい学級での友達や先生との出会いに感謝し、同じ教室で過ごす時間を大切にしながら学校生活を送ってほしいと思います。
その後の入学式に参加した６年生や、出し物を披露した２年生の態度が素晴らしかったです！
令和６年度の良いスタートを切ることができました！

本日の献立は、「赤飯」「エビフライ」「呉汁」「ごまあえ」「みかんシャーベット」「牛乳」でした。

きょうは、みなさんの進級と、６年生の卒業をお祝いするために、赤飯が提供されました。
もち米に「ささげ」という豆を入れて作りました。

今年度の給食は本日でおしまいとなります。新年度は、４月１０日（水）から始まる予定です。

本日の献立は、「手作りメロンパン」「ジュリエンヌスープ」「海藻サラダ」「牛乳」でした。

メロンパンですが、メロンの果肉をクッキー生地に混ぜ込み、パンの上にのせてオーブンで焼きました。

パンの上にクッキー生地を塗り、その上にグラニュー糖をかけて仕上げています。

メロンの香りが口の中で広がりました。美味でした。

本日の給食は、「メキシカンライス」「さかなのマヨネ−ズ焼き」「卵スープ」「いちご」「コーヒー牛乳」でした。

いちごは、一年中、食べることのできる果物ですが、本日のいちごは、群馬県で収穫された「やよいひめ」を使用しています。

給食では、いちごを水で３回洗うので、形がくずれにくい「いちご」を使用することが多いです。ビタミンCが多く含まれている「いちご」を、美味しくいただきました。

「じゃこわかめ御飯」「ジャンボぎょうざ」「もずく中華スープ」「せとか」「牛乳」でした。

本校と小山小学校６年生のリクエストメニュー第２位の「ジャンボぎょうざ」が提供されました。

スーパーマーケット等で売られているぎょうざの皮は、８ｃｍ程度ですが、「ジャンボぎょうざ」は１２ｃｍから１５ｃｍの皮を使って調理しています。

「ジャンボぎょうざ」には、身体の疲れを吹き飛ばす、にんにくやにらが入っていました。

本校と小山小学校の分で、およそ１０００個の「ジャンボぎょうざ」を作りました。、

本日の献立は、「ぶたキムチ丼」「ししゃものから揚げ」「タイピーエン」「牛乳」でした。
豚キムチ丼ですが、まず、豚肉と玉ねぎを炒め、次に、にんじん・しらたき・白菜キムチ、コチュジャンを加えて炒めました。
写真のとおり、豚キムチを御飯の上にかけて美味しくいただきました。

本日のタイピーエンですが、うずらの卵をとりやめて、溶き卵へ変更いたしました。

今日の朝の時間は、なかよし班さよなら集会でした。
それぞれのなかよし班で、１年間、中心となって活躍してくれた６年生に感謝の気持ちを込めて、写真入りのメッセージカードを渡しました。
６年生のおかげで、充実した楽しいなかよし班活動となりました。
三小の伝統として、５年生がしっかりと引き継いでいきます。
６年生の皆さん、１年間ご苦労様でした！

本日の献立は、「うぐいす揚げパン」「春雨肉団子スープ」「ジャーマンポテト」「清美オレンジ」「牛乳」でした。

揚げパンは人気メニューのひとつで、６年生のリクエストメニュー第１位です。
今までもきな粉揚げパンや砂糖とまぶした揚げパンがメニューとしてありましたが、今日はきれいな緑色のうぐいす揚げパンです。パンを油で揚げてから、青大豆で作られているうぐいす粉、砂糖、塩をまぶして作りました。

うぐいす色は、春を感じさせる色で、今の季節にぴったりでした。

本日の献立は、「カレーライス」「クラッカー入り花野菜サラダ」「ぶどうゼリー」「牛乳」でした。

東日本大震災から本日で１３年が経ちました。月日の経つのは早いものです。

本校の体育館は有事のときに地域の避難所となりますが、救援物資が届くまでの間は非常食で凌ぐという形になります。

本日の給食は、東日本大震災から１３年が経ったということで、非常食のクラッカーを活用したサラダが提供されました。

地震をはじめとした有事は起きてほしくありませんが、いざという場合に備えて災害備蓄をすすめておくことは、被害を最小限にとどめるためにも、
とても大切なことだと考えます。

本日の献立は、「みそラーメン」「ナムル」「豆入りスパイシーポテト」「牛乳」でした。

スパイシーポテトですが、じゃがいもと豆を油で揚げてから香辛料をまぶしています。
今日は、カレー粉、チリパウダー、ガーリックパウダーの３種類の香辛料を使用しました。

ちなみに今日の豆は、ひよこ豆を使用しています。

今日は、２・３年生対象の「マリンバとドラムのコンサート」がありました。
このコンサートは、PTAの皆様のご支援により実現したものです。
ディズニーソングやアニメソングなど、子供たちもよく知っている曲を次々に演奏していただき、あっという間の４５分間でした。
一人で４本のマレットを自由自在に扱い、見事に演奏する様子は、まるで魔法を見ているようでした。
子供たちに素敵な時間を提供していただいた皆様に心より感謝いたします。

本日の献立は、「ほうれんそうチャーハン」「レバーのごまがらめ」「スープワンタン」「りんご」「牛乳」でした。
チャーハンで使用したほうれんそうですが、本市の農家の方に今朝、納品していただきました。
ビタミンCが多く含まれている、ほうれんそうですが、約１０００食準備するのに、約１７kgのほうれんそうを使用しました。

本日はカメラの不具合から、写真データがありません。したがって、文字情報のみとなっています。

本日の献立は、「五目御飯」「鮭の塩麹揚げ」「豚汁」「果物（はるみ）」「牛乳」でした。

今日は、日差しがなく比較的寒い日でした。そのようなときに、あたたかな豚汁がごちそうでした。ダイコンやニンジン、コンニャク、ジャガイモ等の素材の味がスープ内に染み出ていて、とても美味でした。

また、食べてみたいメニューの一つです。

本日の献立は、「ツナ御飯」「鶏肉とかぼちゃの甘酢がらめ」「つぼん汁」「パリパリポテトサラダ」「牛乳」でした。

つぼん汁が薄味だったので、素材一つ一つの味がよく分かりました。身体にやさしい味でした。
サラダは、「パリパリ」「シャキシャキ」という食感を楽しむことができました。

鶏肉とかぼちゃの素材を活かす、甘酢による絶妙な味付けでした。

本日の献立は、「ひなまつりちらし寿司」「サワラの西京焼き」「すまし汁」「いちご」「牛乳」です。

３月３日は、「ひなまつり」です。ひなまつりには、古くから、ちらし寿司や、はまぐりのお吸い物などでお祝いしてきました。
ちらし寿司には、かんぴょうやしいたけ、卵を使ってるため、彩りが綺麗でひなまつりに、よく合う料理です。

春の訪れが料理から感じられるメニューでした。

本日の献立は、「御飯」「きびなごのから揚げ」「カレー肉じゃが」「ワンタンサラダ」「のむヨーグルト」でした。

「ワンタンサラダ」は、ワンタンの皮を油で揚げてから野菜の上にトッピングしています。
また、サラダには、ブロッコリーやキャベツ、大根、コーン、水菜の野菜を使いました。
ワンタンの「パリッ」という食感を楽しみながら、サラダをいただきました。

肉じゃがですが、一般的なしょうゆ味ではなく、本日はカレー味でした。
子供によっては、少し辛いと感じたようです。

本日の献立は、「ジャージャー麺」「いか飯」「糸寒天サラダ」「牛乳」でした。

「いか飯」は、いかの胴に、もち米をつめて、調味料で煮込んだ料理です。

今日は、朝早くから、いかにもち米をつめ、もち米が出ないようにつまようじで止めてから煮込み始めました。

「いか飯」は北海道の郷土料理です。

もち米にいかのエキスが染み込み、美味でした。

本日の献立は、「プルコギ丼」「豆じゃこナッツ」「トックスープ」「牛乳」でした。

白いおもちのようなものが、「トック」です。トックは、日本のおもちのように、もち米から作られるのではなく、うるち米から作られています。
トックは、粘りやのびが少なく、煮込み料理や鍋料理に向いています。

本日の献立は、「五穀御飯」「みそカツ」「かきたま汁」「こんにゃく和え」「牛乳」でした。

「みそカツ」は愛知県名古屋市周辺でよく食べられている名物料理です。

肉が柔らかく、脂身もないので、さっぱり食べられました。できれば、もう１個食べたい位でした。

本日の献立は、「御飯」「めひかりの青のり揚げ」「生揚げの中華煮」「バンバンジーサラダ」「牛乳」でした。

「生揚げ」は、豆腐を厚めに切り、油で揚げて作ります。油揚げとは違い、中の方は豆腐の状態を保つようにして、十分には揚げ
ないので、そう言われています。味がしみこみやすいので、煮物に適しています。

本日の献立は、「たこ飯」「ひりゅうず」「沢煮椀」「清美オレンジ」「牛乳」でした。

「ひりゅうず」は、豆腐にひじき、枝豆、鶏肉、にんじんを混ぜて油で揚げた料理です。
この「ひりゅうず」では、水分の少ない絞り豆腐が使われていました。

本日も美味しくいただきました。「ごちそうさまでした。」

本日の献立は、「ひじきごはん」「さけのしょうゆ麹マヨ焼き」「のっぺい汁」「りんご」「牛乳」でした。

のっぺい汁は日本全国で食べられている、季節の野菜を入れた汁物です。給食では、ごぼう、大根、にんじん、ねぎ、じゃがいも、こんにゃく、しめじ、生揚げとたくさんの食材を使い、片栗粉でとろみをつけました。

今日も栄養満点の給食をおいしくいただきました。

本日の献立は、「ナン」「キーマカレー」「レモンドレッシングサラダ」「デコポン」「牛乳」でした。

「ナン」は、インドやイランなどの中央アジアの国々で主食とされている平焼きのパンのことです。
タンドールという焼き釜に貼り付けて焼きます。もっちりとした食感が特徴のパンです。
「キーマカレー」との相性が最高でした。

本日の献立は、「だいこんピラフ」「チーズ入りカラフル卵焼き」「ミネストローネ」「いちご」「牛乳」でした。

今回のミネストローネは、鶏肉、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、じゃがいもの他にレンズ豆とひよこ豆も入れて作りました。
イタリア語で「具だくさんのスープ」という意味のミネストローネですが、今日のミネストローネでたくさんの野菜と豆をとることができました。

本日の献立は、「スパゲッティミートソース」「コールスローサラダ」「チョコケーキ」「牛乳」でした。

バレンタインデーにちなんで、本日はチョコケーキを作りました。
本日のチョコケーキは、小麦粉、ココア、卵、生クリーム、バター、チョコ、栗を混ぜて、カップに入れてからオーブンで焼きました。そして、最後に粉砂糖をかけています。

本日の給食は、「とりごぼうごはん」「あじフライ」「田舎汁」「海藻和え」「牛乳」でした。

今日の「あじフライ」も、からっと揚がっていて食感を楽しみながら美味しくいただくことができました。

本日の「とりごぼう御飯」ですが、ごぼう、にんじん、鶏ひき肉を炒めてから、御飯に混ぜました。

ごぼうは、食物繊維が多く含まれており、一般的に腸の調子を整える働きがあると言われています。

本日の献立は、「じゃこわかめ御飯」「えびロール春巻き」「中華スープ」「オレンジ（はまさき）」「牛乳」でした。
春巻きは、中国料理の一つで、豚肉・たけのこを炒め、小麦粉で作った皮で包み、油で揚げた料理です。

えびの食感が残るように、えびのすり身と、えびをあらく刻んだものを使ってつくりました。一つ一つ皮に包んでから油で揚げました。

本日の献立は、「きなこ揚げパン」「クラムチャウダー」「じゃがいものハニーサラダ」「デコポン」「牛乳」でした。

「クラムチャウダー」の「クラム」とは、あさりなどの二枚貝のことです。

本日の給食では、あさりとじゃがいも、にんじん、たまねぎなど、たくさんの食材を使って調理しました。

「クラムチャウダー」は、アメリカの料理で、あさりには、鉄分が多く含まれています。

本日の献立は、「ハヤシライス」「大根サラダ」「アップルチーズタルト」「牛乳」でした。
アップルチーズタルトは、タルトカップにチーズ・小麦粉・卵・砂糖・りんごを入れてオーブンで焼きました。

チーズはカッテージチーズとクリームチーズの２種類を使いました。

本日の献立は、「さといも御飯」「さばの竜田揚げ」「すまし汁」「おかか和え」でした。

おかか和えは、ゆでた野菜を鰹節としょうゆであえた料理のことです。

鰹節は、けずりたては、とても味がよく、豊かな香りがあります。

今日は、小松菜、キャベツ、コーンと一緒に和えていたおかか和えです。とても美味でした。

本日の献立は「鮭御飯」「れんこんバーグ」「さつま汁」「みかん」「牛乳」でした。

泥の中にある茎の部分が「「れんこん」です。泥の中に根をはっている「れんこん」は、空気をとりこみにくく、水上から泥の中へ空気を運ぶため、穴があいています。

本日は、この旬な「れんこん」を、ハンバーグへ入れました。

「れんこん」には、食物繊維が多く含まれています。

今日から一週間は、わくわくスポーツ週間です。
全校児童の体力向上のため、中休みには全員が外に出てマラソンに取り組んでいます。
無理なく同じペースで３分間走り続けることを目標にしています。
寒い日が続きますが、マラソンを通して健康な体づくりに励んでほしいと思います。

本日の献立は、「節分御飯」「いわしのかば焼き」「利久汁」「野菜の梅風味和え」「牛乳」でした。
節分は、立春の前日のことを言います。「福は内」「鬼は外」と叫んで豆をまく行事は、春を迎える節目となっています。

鬼は、いわしのにおいとヒイラギが嫌いなので、ヒイラギの小枝に、いわしの頭を刺したものを玄関に飾るという風習があります。

本日の献立は、「キャロットピラフ」「「チキンカツトマトソース」「野菜スープ」「みかん」「牛乳」でした。
「野菜スープ」には、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、かぶ、小松菜とたくさんの野菜が使われていました。
かぶは、風邪を予防するビタミンCが多く含まれているそうです。

本日の献立は、「長崎ちゃんぽん」「ししゃものピリから揚げ」「華風サラダ」「牛乳」でした。

ちゃんぽんには、いろいろな具材を入れて混ぜるという意味がありますが、本日の給食では、えびやいか、キャベツやチンゲン菜など、沢山の食材が使われていました。
ちゃんぽんの汁が少し白くなっていますが、それは、牛乳が入っているからです。
麺を汁の中に入れる、つけ麺タイプで提供されました。

今日は、生涯学習センター主催のアウトリーチコンサートがありました。
「ブラス　エクシード　トウキョウ」の皆さんが、２時間目は４年生、３時間目は３年生に向けて、素敵な音楽を聴かせてくれました。
サックスとパーカッションとピアノで、子供たちにもおなじみのアニメソングなどを何曲も披露してくださり、あっという間の４５分間でした。
「ブラス　エクシード　トウキョウ」の皆様、生涯学習センターの皆様、楽しい時間をありがとうございました。

今日の朝の時間は、給食委員会の発表集会でした。
世界各国の給食を、写真とともにクイズ形式で出題してくれました。
子供たちは、クイズに正解すると大喜び！
とても楽しい集会になしました。
給食委員会の皆さん、ご苦労様でした！

本日の献立ですが、「チキンカレーライス」「こんにゃくサラダ」「ミックスフルーツ」「牛乳」でした。

多くの人が大好きな「カレーライス」が本日は提供されました。
おいしいカレーライスを作るための秘訣とは、

�@玉ねぎは、茶色くなるまでじっくり炒めます。
�Aカレー粉の他にもたくさんのスパイスを使っています。
�Bルウは、小麦粉とバターを使って手作りをしています。

特に、この三つを大事にしながら、作られているそうです。

本日の献立は、「かてめし」「クジラの竜田揚げ」「キャベツの味噌汁」「みかん」「牛乳」でした。

お米が貴重な食べ物だったため、季節の野菜や山菜、きのこなどを混ぜて量を増やすための具を「かて」と言ったそうです。

昭和３０年ごろ、給食の定番メニューだった鯨肉が本日、出ました。年に１度しか出ない鯨肉を味わっていただきました。

「五穀御飯」「たらのみぞれ煮」「かきたま汁」「ひきないり」「牛乳」でした。

「ひきないり」は、大根、にんじん、油揚げなどを甘じょっぱく煮たものです。
「ひきな」とは、大根やにんじんの千切りを意味しているそうです。

「ひきないり」は、福島県の郷土料理です。

本日の献立は「ごぎつねごはん」」「ちくわの磯辺揚げ」「すまし汁」「ほうれん草のおひたし」「牛乳」でした。

みなさん御存知のとおり、ちくわは、魚のすり身を竹や鉄などに巻き付けて成形したあと、加熱して作った加工食品です。ちくわの原料となる魚は、主にスケトウダラを使っています。

「ごぎつねごはん」の酢の量がちょうどよく絶妙でした。

本日の献立は「揚げパン」「昔カレーシチュー」「花野菜サラダ」「牛乳」でした。

１月２４日〜１月３０日は「全国学校給食週間」となっています。この期間は、昔の給食で提供されていた献立や食材を取り入れています。

本日の給食は、昔の給食に出ていた脱脂粉乳を使ったシチューを作りました。

本日の献立は、「枝豆ピラフ」「きゃべつメンチ」「ジュリエンヌスープ」「みかん」「牛乳」でした。

豚ひき肉、玉ねぎ、キャベツをハンバーグのように練ってから丸め、周りに小麦粉とパン粉をつけて油で揚げました。
冬キャベツの特徴としては、葉が固く巻かれていて、葉の１枚１枚がしっかりしていることが挙げられます。

からっと揚がっていてとても美味でした。

本日の献立は「どんどろけ飯」「そぼろ卵焼き」「石狩汁」「ぽんかん」「牛乳」でした。

「どんどろけ御飯」は、豆腐や地元野菜をたくさんとり入れた炊き込み御飯のことで、鳥取県の郷土料理です。

「石狩汁」は、鮭をふんだんに使った北海道の郷土料理です。

本日の献立は、「ハニーレモントースト」「ほたてのクリーム煮」「コールスローサラダ」「牛乳」でした。

新聞やニュース等で報じられていますが、水産物の輸出減少により深刻な影響を受けております、北海道森町のほたてを学校に無償で提供してくださいました。
その「ほたて」を使用してクリーム煮を作りました。本当に感謝して美味しくいただきました。

本日の献立は「御飯」「わかさぎの南蛮漬け」「鶏肉のじゅんじゅん」「ニンジンしりしり」「牛乳」でした。
すきやき風に味付けした鍋料理のことを「じゅんじゅん」と言います。また、具材を鍋で煮る際に出る音が「じゅんじゅん」というように聞こえたという由来もあるそうです。

「鶏肉じゅんじゅん」は滋賀県の郷土料理だそうです。

本日の献立は、「鶏飯」「茎わかめあえ」「サーターアンダギー」「牛乳」でした。

御飯の上に、鶏肉や卵、しいたけが入ったスープをかけて、お茶漬け感覚でいただきました。鹿児島県の郷土料理だそうです。

「サーターアンダギー」は、からっと揚がっていて、しつこくなく、美味しくいただきました。

本日の献立は「ニンジン御飯」「さけの塩こうじ揚げ」「煮いだんご」「ごまあえ」「牛乳」でした。

本日は、東久留米市でとれたものをたくさん使った「くるめ産給食」でした。

「煮いだんご」は、東久留米市でとれた野菜と、柳久保小麦を使った団子が入っていました。

ちなみに、野菜ですが、「こまつな」「にんじん」「だいこん」「ほうれんそう」「さといも」が入っていました。

本日の献立は、「ハムピラフ」「レバポテ甘辛がらめ」「ABCパスタスープ」「みかん」「牛乳」でした。

レバーには、身体のもとになるたんぱく質や、血液の中で大切な役割である鉄分が多く含まれています。

今日は、レバーにでん粉を付けてから油で揚げて、甘辛いたれと揚げたじゃがいもをからめました。

本日の献立は「大豆入りマーボー豆腐丼」「青のりポテト」「ナムル」「牛乳」でした。

本日のマーボー豆腐丼は、辛い物が苦手な人も食べやすいように味付けをしました。

細かく切った大豆とレンズ豆も入れて作っています。

本日の献立は、「御飯」「赤魚の西京焼き」「白玉雑煮」「海藻和え」「牛乳」でした。

本日は、１月１１日なので、鏡開きとなっています。

おもちの代わりに白玉だんごを作って、雑煮としました。

白玉だんごは、白玉粉と豆腐をよく練ってから丸めて作りました。

本日の献立は、「ゆかりごはん」「松風焼き」「七草汁」「さつまいもきんとん」「牛乳」でした。

七草汁には、七草の中のせり、すずな（かぶ）、すずしろ（大根）の３種類の野菜を入れて汁物を作りました。

本日は３学期初の給食でした。これから、どのような給食が出てくるのでしょうか。？
今からとても楽しみです。

長かった２学期が終わり、今日は２学期の終業式でした。
児童代表の言葉は、２年生でした。各学級の代表児童３名が、２学期に頑張ったことやできるようになったことを自分の言葉で堂々と発表してくれました。
他の子供たちも、この４か月で、わかるようになったこと、できるようになったことがたくさん増えました。２学期に成長したことに自信をもって、３学期また次の目標に向かって頑張ってほしいと思います。
明日から１４日間の冬休みに入ります。健康に留意し、ご家族で楽しい年末年始をお過ごしください。

本日の献立は、「セルフチキンバーガー」「ミネストローネ」「クリスマスチョコレートケーキ」「牛乳」でした。

二学期最後の給食となりました。チョコレートケーキを焼いてから、ケーキの上にホイップクリームと星形のチョコレートをのせました。

チキンは、いつもながら、からっと揚がっていて、パンにはさんでもべたつきませんでした。すべて美味でした。

本日の献立は、「高菜チャーハン」「フォースープ」「かぼちゃの揚げだんご」「牛乳」でした。

明日は冬至です。冬至の日に、ゆず湯に入ったり、かぼちゃを食べたりすると風邪をひかないと言われています。かぼちゃには、病気に負けない力をつけてくれるカロテンやビタミンCが多く含まれています。

本日は、かぼちゃと白玉粉を使って、だんごを作り、油で揚げました。

５年３組は今日から３日間、インフルエンザによる学級閉鎖になりました。
体調が良好な児童に対して、オンライン学習を行っています。
学級閉鎖期間中も、児童の学びを止めない工夫をしていきます。

本日の献立は、「御飯」「きびなごの青のりあげ」「マーボーじゃが」「みかん」「牛乳」でした。

「マーボーじゃが」には、じゃがいもの他に、にんじん、しいたけ、ねぎ、豚肉、ピーマン、レンズ豆とたくさんの食材を使いました。

小山小学校と合わせて1000人分の「マーボーじゃが」を作るのに、じゃがいもを８０ｋｇ使いました。

じゃがいもは、ビタミンＣを多く含み、熱を加えても壊れにくいのが特徴となっています。

本日の献立は、「ちゃめし」「おでん」「ごまあえ」「りんご」「牛乳」でした。

おでんは、だしやしょうゆなどで味付けしたつゆに、大根、こんにゃくなどの具を入れて作った料理です。おでんのおいしさは、だしとそれぞれの具の味が集まってできています。

今日は９種類の食材が入ったおでんでした。冬の寒い時期におでんを食べると、体が温まります。

本日の献立は、「五穀御飯」「サバの文化干し」「とり団子ごま汁」「野菜のツナ和え」「発酵乳」でした。

魚には、頭の働きをよくしてくれる「DHA」という栄養素を含んでいます。特に、さばやいわしなど、背中が青い魚には、たくさん含まれています。

昔、魚を新聞紙に包んだり、木箱に入れて売っていた干物をセロハンに包んで販売したところ、見た目が美しく画期的だったので、「文化的」な印象から「文化干し」になったと言われています。

本日の献立は、「大根ピラフ」「おからナゲット」「キャベツスープ」「みかん」「牛乳」でした。

大根は９５％近くが水分ですが、ビタミンCが多く含まれています。

大根ピラフのご飯は、ターメリックとカレー粉を入れて黄色のご飯にしています。また、ピラフに使用している大根とほうれん草は、東久留米市産のものです。今日は、東久留米市産の野菜がたくさん入ったピラフを味わいました。

本日の献立は、「とりごぼう御飯」「あじフライ」「呉汁」「海藻和え」「牛乳」でした。

あじは、うま味が多い魚で、味が良いから「あじ」という名前が」つけられたとも言われています。
日本では、刺身や干物、マリネやフライなど、さまざまな料理に使われています。

あじは、身体を作るもとになるたんぱく質や良質の脂肪がたくさん含まれます。

本日の献立は、「レーズンシナモンロール」「チリコンカン」「イタリアンドレッシングサラダ」「牛乳」でした。

「レーズンシナモンロール」ですが、ぶどうパンにシナモン・バター・砂糖をぬってから、焼き上げました。

シナモンの甘い香りが口中に広がりました。美味でした。

今日の朝の時間は、「ここはどこでしょう」集会でした。
集会委員会の皆さんが、学校内外の写真を提示し、それがどこの場所なのか、クイズ形式で出題してくれました。
クイズになるよう、写真の撮り方にも工夫が見られ、正解すると大きな歓声が上がっていました。
楽しい集会を企画してくれた集会委員の皆さん、ご苦労様でした。

本日の献立は、「ブラックカレーライス」「コロコロサラダ」「りんご」「牛乳」でした。

本日のカレーライスには、ミキサーで細かくしたひじきが入っていますので、通常のカレーより色が黒くなっています。

ひじきは、鉄分・カルシウム・食物繊維が多く含まれていますので、栄養満点で美味なカレーでした。

本日の献立は、「わかめ御飯」「ジャンボぎょうざ」「中華スープ」「みかん」「牛乳」でした。

「ジャンボぎょうざ」は、人気メニューの一つです。

「ジャンボぎょうざ」は、豚肉のほかに、キャベツ・にら・ねぎ・しいたけ・しょうが・にんにくの６種類を混ぜ合わせた上で具を作り、皮の中へ詰めました。

小山小学校と合わせて、約１,０００個のぎょうざを作りました。

「ジャンボぎょうざ」を一つずつ包んで揚げるのは、とても大変だったそうです。

本日の献立は、「御飯」「さばのみそ煮」「じゃがもち汁」「おかか和え」「牛乳」でした。

「じゃがもち汁」の食感ですが、じゃがいもは「ツルツル」、もちは「モチモチ」でなかなかの美味でした。

「さば」は青魚と呼ばれ、頭の働きをよくするDHAが多く含まれているそうです。

本日の献立は、「チキンライス」「ほうれん草のキッシュ風」「野菜スープ」「みかん」「牛乳」でした。
「ほうれん草のキッシュ風」についてです。カップに卵、生クリーム、ハム、ほうれん草を入れ、チーズをのせて焼きました。

ほうれん草は、寒くなってくると、寒さから自分の身を守るために、養分を蓄えるため、甘くよりおいしくなるそうです。

本日の献立は、「みそラーメン」「バンサンスー」「スパイシーポテト」「牛乳」でした。
「スパイシーポテト」ですが、じゃがいもと大豆を油で揚げてから香辛料をまぶしました。

カレー粉・チリパウダー・ガーリックパウダーの３種類の香辛料を混ぜてから、じゃがいもと大豆にまぶしました。

今日の朝の時間は、人権集会でした。
代表委員会の子供たちが披露してくれた劇を通して、全員で人権について考えました。
「相手を傷付ける一言」「相手の気持ちを考えない行動」「仲間外れ」など、日常の場面での心ない行動が人を傷つけてしまうことを劇を通して学びました。
みんなが気持ちよく過ごすことができる学級、学校を目指して、今後も一人一人の人権意識を高める指導を継続していきます。

本日の献立は、「ぶたキムチ丼」「豆あじの南蛮漬け」「タイピーエン」「牛乳」でした。

「タイピーエン」は、春雨や豚肉、そして、野菜や卵が入ったスープです。
赤・黄・緑のグループの食べ物がそれぞれ入るので、栄養バランスのとれたスープです。
給食では、とりがら・豚骨でスープを作ってから、具材を煮込みました。

「タイピーエン」は熊本県でよく食べられている料理だそうです。

本日の献立ですが、「さといも御飯」「鶏肉とかぼちゃの甘酢がらめ」「大根のみそ汁」「みかん」「牛乳」でした。

かぼちゃの旬は夏ですが、日持ちがするために、貯蔵して甘みが増したものを秋から冬にかけて食べると、風邪予防に良いとされています。

本日は、鶏肉とかぼちゃを油で揚げてから、甘酢をからめました。

かぼちゃには、ビタミンAが多く含まれています。ビタミンAは、のどや鼻の粘膜を強くし、ウイルスが入ってくるのを防ぎます。かぼちゃを食べて、風邪に負けない元気な身体をつくっていきましょう。

本日の献立は、「御飯」「にんじんふりかけ」「鮭のちゃんちゃん焼き」「つぼん汁」「牛乳」でした。
「ちゃんちゃん焼き」は、鮭などの魚を鉄板の上に置いて焼き、野菜をいためて、味噌などで味付けをした料理です。

名前の由来は、「鮭が鉄板の上で焼ける音がちゃんちゃんと聞こえたから。」や「ちゃっちゃっと手早くできるから。」などいろいろな説があるようです。

本日の献立は、「さつまいも御飯」「唐草焼き」「豆腐のみそ汁」「みかん」「牛乳」でした。

鶏肉・にんじん・しいたけ・ほうれん草・豆腐・卵の６種類の食材を使って、「唐草焼き」を作りました。
６種類の食材が使われていたので、栄養満点で一段と美味でした。

本日の献立は、「御飯」「はたはたのから揚げ」「肉豆腐」「くるみあえ」「牛乳」でした。

本日の小魚は「はたはた」です。「はたはた」は、秋田県をはじめ、日本海側でよく食べられている魚だそうです。

本日の「はたはた」は、骨ごと食べられるように、から揚げにしました。
「はたはた」を骨ごと食べたので、カルシウムをとりいれることができました。

本日の献立は、「あんかけやきそば」「こんにゃくサラダ」「大学芋」「牛乳」でした。
本日は、旬のさつまいもを使って大学芋を作りました。大学芋は、さつまいもを油で揚げて砂糖・水あめ・しょうゆで作ったたれをからめています。

さつまいもには、風邪をひきにくくするビタミンCや、おなかの調子を整える食物繊維もたくさん含まれています。
１００ｋｇのさつまいもを使って、大学芋を作りました。

旬なさつまいもを十分堪能させていただきました。

本日の献立は、「ひじきごはん」「さけフライ」「かきたま汁」「みかん」「牛乳」でした。

ひじきは、昆布やわかめと同じ海藻の仲間です。乾燥させてあったので、水でもどしてから調理をしました。
ひじきは、生のときは、黄土色ですが、乾燥させると黒くなります。

ひじきは、カルシウムや鉄分・食物繊維も多く含まれていて、みなさんが不足がちな栄養素を補ってくれます。

きょうも、フライがからっと揚がっていて美味でした。

本日の献立は、「ふきよせ御飯」「魚のもみじ焼き」「けんちん汁」「ほうれん草のおひたし」「牛乳」でした。

本日、11月２４日は「いい日本食」の語呂合わせから、「和食の日」とされています。
したがって、本日の給食は和食メニューで、和食の基本の「だし」を味わう給食でした。

「けんちん汁」はこんぶとサバ節のだしを使って作りました。
「だし」の美味さを堪能しました。

本日の献立は、「揚げパン」「秋味のシチュー」「大根サラダ」「牛乳」でした。
本日のシチューは、秋が旬の食材と白いんげん豆ピューレ、ひよこ豆を入れて作りました。

ちなみに、本日は、秋が旬なさつまいも、ニンジン、しめじを使ったシチューでした。

今日の児童集会は、体育委員会による集会でした。
体育用具や体育倉庫の使い方、片付け方などを、寸劇を交えてクイズ形式で出題してくれました。
この発表をとおして、ゼッケンやマット、ボールなどを、自分たちでしっかり片付ける児童が増えてくれるといいですね！

今日は５年生の連合音楽会でした。本校の５年生は、第三部に出演しました。
学習発表会と同じ、合奏「鳥の人」、合唱「地球の青」を披露しましたが、これまでで一番の出来栄えでした。
学年全体が一体となり、美しいハーモニーを奏でてくれました。
学習発表会、連合音楽会と大きな行事が続きましたが、頑張って乗り越えた５年生に大きな拍手を送ります！

本日の献立は、「キャロットピラフ」 「チキンカツトマトソース」 「ABCパスタソース」 「みかん」 「牛乳」 でした。

キャロットピラフはにんじんを使ったピラフですが、にんじんは毎日の食卓に登場し、鮮やかなオレンジ色は料理に彩りをそえてくれます。また、にんじんは目をよくしたり、病気にかかりにくくする働きがあるビタミンAを多く含んでいます。

今日は栄養満点な上に、見た目も元気が出る献立でした。

本日は、学習発表会にお越しいただき、ありがとうございました。日頃の学習活動の成果をほんの一部ではありますが、ご覧いただきました。それぞれの学年に相応しい発表内容で、６年間の成長の過程が見て取れる発表だったと思います。
今回の学習発表会にあたって、発表へのご助言や、衣装の準備、お子さんの体調管理等で大変お世話になりました。心より御礼申し上げます。
尚、受付に設置したテントは、本校PTAの皆様より、寄贈していただいたものです。寄贈していただいた１２基のテントを今後の学校行事等で大切に活用させていただきます。ありがとうございました。

本日の献立は、「プルコギどん」「トックスープ」「カラフルフライドポテト」「牛乳」 でした。

カラフルフライドポテトは、ドラゴンレッド、シャドークイーン、ノーザンルビーという種類の違うじゃがいもを混ぜて作られました。ピンク色と紫色のじゃがいもがカラフルさを演出していました。

東久留米市内の農家の方に納品していただいたじゃがいもを味わって食べることができました。

今日は、学習発表会の児童鑑賞日でした。
どの学年も練習を積み重ねるごとに成長して、今日はこれまでで一番良い発表をすることができました。
明日の保護者鑑賞日に向けて、子供たちはいっそう張り切っています。
明日は、今日より成長した姿を見せてくれるここと思います。ご期待ください！

本日、すべての学年で学習発表会のリハーサルを行いました。
そして、リハーサルの終了後には、５年生が会場準備をしてくれました。
いよいよ明日は、学習発表会の１日目、児童鑑賞日です。
これまで子供たちは練習を積み重ねるごとに、ぐんぐんと成長してきました。
明日はきっと、これまでで一番立派な発表をしてくれることと思います！

本日の献立は、「ジャンバラヤ」「魚のピザ焼き」「ジュリエンヌスープ」「りんご」「牛乳」でした。

本日の「魚のピザ焼き」ですが、玉ねぎやピーマンなどを炒め、ケチャップで味付けしたものを魚の上にのせ、チーズをかけて焼きました。

洋風感覚で、白身の魚を楽しみました。

本日の献立は、「ビスキュイパン」「ポークビーンズ」「ベーコンときのこのソテーサラダ」「牛乳」でした。

本日のベーコンときのこのソテーは、「東久留米の野菜レシピ」で紹介されています。

ベーコンとしめじを炒め、ゆでた野菜と和えています。

本日の献立は、「ツナ御飯」「いかのさらさあげ」「だまこ汁」「ごまあえ」「牛乳」でした。

だまこ汁は、秋田県の郷土料理で、御飯を丸めたおもち（だんご）が入っている汁物です。

お米がたくさん獲れる秋田県ならではの、美味しいお米を活かした料理です。

いかのさらさあげは、今回もからっと揚がっていて、とても美味しくいただきました。

本日の献立は、「御飯」「のりの佃煮」「高野豆腐のもちもち煮」「千草和え」「牛乳」でした。

高野豆腐は、豆腐を凍らせた上で乾燥させて作る日本の伝統的な保存食です。乾燥した状態では、硬いですが、水で戻すと、スポンジのように、水を含んで

柔らかくなります。

本日は、高野豆腐を水でもどしてから、でんぷんをつけて油で揚げました。

大豆の栄養分が高野豆腐に凝縮されていて、美味でした。

本日の献立は、「くるめスパゲッティ」「レモンドレッシングサラダ」「りんごとさつまいものケーキ」「牛乳」でした。

「くるめスパゲッティ」は、大根を使った料理で、スパゲッティの上に大根おろしソースをかけて食べます。

本日の給食の大根は、市内の農家の方に納品していただきました。

１１６ｋｇの大根をすりおろしました。

本日の献立は、「わかめ御飯」「里芋コロッケ」「みそけんちん汁」「みかん」「牛乳」でした。

じゃがいもと里芋をゆでてつぶした後、玉ねぎやひき肉などの具材を混ぜてから丸め、パン粉をつけて油で揚げました。

小山小学校の分と、本校の分で、合わせて約１０００個のコロッケを手作りしました。とても美味でした。

今日の午後は小中連携の取組として、６年生が中学校へ体験入学をしました。
三小の６年生は、久留米中、南中、中央中に分かれて参加しました。中学校生活の説明や部活動体験など、盛りだくさんの内容でした。６年生は、中学校生活への希望が膨らんだことと思います。
準備していただいた各中学校の皆さん、ありがとうございました。

本日の献立は、「御飯」「かみかみつくだに」「サバのピリから焼き」「根菜汁」「牛乳」でした。

「かみかみつくだに」は、ちりめんじゃこ・昆布・ごまを使った佃煮ですが、白飯にこの佃煮がとてもよく合い、「御飯」の残菜がどの学年学級も少なかったです。

この佃煮ですが、食べ慣れた、ふりかけ感覚で食した児童が多かったような気がします。食が非常にすすみました。

本日の献立は、「御飯」「ししゃものごま焼き」「四川豆腐」「中華サラダ」「牛乳」でした。

ししゃもは、骨ごと食べられる魚で、歯や骨のもとになるカルシウムがたくさん入っています。

ししゃもにでん粉と卵をまぶしてから、ごまをたくさんつけて焼いています。

本日の献立は、「ビビンバチャーハン」「レバーのケチャップがらめ」「もずくスープ」「柿」「牛乳」でした。

もずくは、わかめやひじきなどと同じ海藻の仲間です。

日本で食べられているもずくの多くは、沖縄県産のものだそうです。
もずくは、腹の調子を整えてくれる食物繊維がたくさん含まれている食品です。

本日の献立は、「カレーライス」「コールスローサラダ」「ミックスフルーツ」「牛乳」でした。

カレーですが、市販のルウを使わず、小麦粉とバターを長い時間炒めてルウをつくりました。

大きな釜で、野菜や肉を炒めるので、おいしいカレーができます。

本日の献立は、「五目御飯」「鶏の塩麹から揚げ」「豚汁」「りんご」「牛乳」でした。

普段のから揚げは、にんにくやしょうが、お酒に鶏肉を漬け込んでいますが、今日は、鶏肉を塩麹に漬け込んでから、周りにでんぷんをまぶし、油で揚げています。

塩麹には肉を柔らかくする働きがあるそうです。

本日の献立は、「たんたんめん」「くきわかめサラダ」「パンプキンパイ」「牛乳」でした。

本日は、ハロウィンにちなんで、かぼちゃを使ったパンプキンパイにしました。

パンプキンパイを食べながら、かぼちゃの甘さと生地のサクサク感の両方を味わいました。

たんたんめんもパンプキンパイも残菜がほとんどありませんでした。美味しくいただきました。

本日の献立は、「メキシカンライス」「スペイン風オムレツ」「ペイザンヌスープ」「みかん」「牛乳」でした。

スペイン風オムレツは、一般的なオムレツとは違い、フライパンで丸く平たく焼いた料理です。

本日の給食では、卵、じゃがいも、玉ねぎ、ほうれん草をカップに入れて、ケチャップをしぼってから焼きました。

本日の献立ですが、「五穀御飯」「きびなごのあしたば揚げ」「じゃがいものそぼろ煮」「ナッツワンタンサラダ」「牛乳」でした。

きびなごは、でんぷんとあしたばの粉をまぶしてから、油で揚げました。

あしたばは、「今日、葉を積んでも明日には新しい葉が生えてくる」ほど元気なため、このような名前がついたとされています。

本日の献立は、「パインパン」「豆腐ハンバーグアップルソース」「小松菜チャウダー」「みかん」「牛乳」でした。

ハンバーグは、豚ひき肉に玉ねぎ、絞り豆腐、卵を加えて混ぜてから焼いています。ハンバーグの上にかかっているソースは、しょうゆやみりんの他に、すりおろしたりんごも入っています。

小松菜にはカルシウムが多く含まれているそうです。

本日の献立ですが、「御飯」「にんじんふりかけ」「魚のオーロラソース和え」「根菜のごま汁」「発酵乳」でした。

大根・れんこん・にんじん・じゃがいもの４種類の根菜と豚肉を入れて加熱しました。最後に、白すりごまを入れています。

本日の献立は、「栗おこわ」「赤魚の西京焼き」「沢煮椀」「野菜のしょうが風味」「牛乳」でした。

「栗おこわ」ですが、お米ともち米、栗を一緒に入れて炊飯器で炊きました。

栗にきれいな色をつけるために、ターメリックを使用しました。

海の幸みそチーズ焼きは、鮭とえびといった海の幸のほかに、玉ねぎと白みそ、生クリームなどを混ぜてからカップに入れ、上にチーズをかけて焼きました。

今が旬である鮭を味わうことができました。

本日の献立は、「御飯」「めひかりの青のりあげ」「スンドゥブチゲ」「バンサンスー」「牛乳」でした。

スンドゥブチゲは、韓国の料理です。給食では、豚肉、豆腐、白菜を入れて、ぴりからの調味料「コチュジャン」とキムチを入れて味を整えました。
「スンドゥブ」には、「豆腐」の意味があり、「チゲ」には、「鍋」という意味があるそうです。

児童が食べやすいように辛さは控えめでした。

本日の献立は、「中華丼」 「ナムル」 「いがぐりぼうや」 「牛乳」 でした。

「いがぐりぼうや」 とは、さつまいもをゆでてからつぶし、栗や生クリームなどを混ぜて丸めてから、まわりにそうめんをつけて油で揚げた料理です。そのままだとそうめんがくっつかないので、小麦粉と卵を使ってそうめんをつけました。

たくさんの調理工程があり、さらに手作業なので約１０００個作るのは、とても手間がかかりました。
栗のような形をした見た目も楽しみながら、いただきました。

本日の献立は、「まいたけ御飯」「さけのピリットジャン」「のっぺいじる」「りんご」「牛乳」でした。

秋の味覚の一つに「きのこ」があります。きのこは、なめこやしめじ、エリンギなど沢山の種類があります。
本日は、まいたけを煮てから御飯に混ぜました。

キノコ類には、食物繊維が多く含まれているそうです。

今日の卵焼きは、たくさんの食材を入れて作っています。卵とチーズのほか、豚肉、ほうれん草、トマト、玉ねぎです。具材たっぷりで、栄養満点の卵焼きでした。

児童たちの食欲も旺盛で、食欲の秋を満喫しています。

本日の献立は、「こぎつね御飯」「ちくわの磯辺揚げ」「つぼん汁」「柿」「牛乳」でした。

「つぼん汁」は」鶏肉や大根、ニンジンなどの根菜を四角に切り、だし汁としょうゆで作る具沢山の汁ものです。
根菜のほかに、生揚げやこんにゃく、しいたけも入れて作りました。

本日の汁ものは、厚削り節と昆布でだしをとっています。

今日の児童集会は「じゃんけん列車集会」でした。
全校児童が体育館に集まり、集会委員会の説明の後、早速ゲームが始まりました。集会委員の合図とともにじゃんけんをして、負けた人は勝った人の後ろに列車のようにつながっていくというゲームです。
子供たちも教員も、一緒になって朝の楽しいひと時を過ごすことができました。

本日の献立は、「さといも御飯」「さばの竜田揚げ」「呉汁」「ほうれんそうのお浸し」「牛乳」でした。

さといもが御飯によく馴染んでいて美味でした。また、竜田揚げですが、「からっと」軽く揚がっていて、やはり美味でした。
今日のさといもは、油で揚げてから御飯にまぜました。

和食メニュー及び秋のメニューを堪能しました。

本日の献立は、「れんこんマーボー丼」「きなこ豆」「バンバンジーサラダ」「牛乳」でした。

マーボ丼に細かくスライスされていたれんこんが入っていました。「シャキシャキ」と歯触りを楽しみながらいただきました。

「きなこ豆」は、大豆にでんぷんをまぶしてから油で揚げ、砂糖ときなこをまわりにからめて作りました。

今日の２・３時間目に、夢の笑学校「笑顔寄席」が本校体育館にて開催されました。
漫才、落語、曲芸、マジックなど、盛りだくさんの内容で、笑いっぱなしの２時間でした。
特に、最後に登場したテツ＆トモさんのコミックソングは、子供たちと考えた「三小あるあるネタ」を取り上げていただき、会場全体が一体となった素晴らしい盛り上がりとなりました。
子供たちにとって、一生の思い出に残る貴重な体験となりました。笑顔寄席を実現してくださったすべての関係者の皆様に御礼申し上げます。

本日の献立は、「きのこスパゲティ」 「マセドアンサラダ」 「ブルーベリーケーキ」 「牛乳」 でした。

１０月１０日は、「目の愛護デー」です。目の健康に役立つ栄養には、ビタミンAやアントシアニンという成分があります。ビタミンAは、目の疲れをやわらげる働きがあり、にんじんやほうれん草など色の濃い野菜に多く含まれています。アントシアニンは視力を向上させる働きがあり、ブルーベリーやぶどうに含まれている色素です。

今日のブルーベリーケーキは東久留米市産のブルーペリーを使いました。

本日の献立は、「ハニーアップルトースト」「ポークシチュー」「アーモンドサラダ」「みかん」「牛乳」でした。

「ハニーアップルトースト」ですが、食パンにりんご、はちみつ、マーガリンをぬってから、グラニュー糖をかけて焼きました。

ちなみに、このパンで使ったりんごは、「紅玉」でした。

本日の献立は、「チキンカレーライス」 「こんにゃくサラダ」 「つぶつぶみかんゼリー」 「牛乳」　でした。

今日のゼリーは、水とみかんの缶詰を一緒に加熱し、粒をバラバラにして作っています。給食室でみかんゼリー液を作ってから、１０００個のカップにゼリー液を注いで冷やして固めました。

カレーライスのデザートとしてぴったりの一品でした。

今日の放課後は、ICTに関する教員研修を行いました。
企業の方にゲストティーチャーとして来校していただき、「アイアイモンキー」というソフトを使った研修をしていただきました。
我々教員が子供役となり、授業形式で様々な機能を体験することができました。
明日からの授業に生かせる有意義な研修となりました。
私たち第三小学校教職員も、子供たちに負けす、日々学び続けています。

本日の献立は、「もちむぎごはん」「いわしのかばやき」「田舎汁」「海藻あえ」「牛乳」でした。

本日は、お米にもち麦を混ぜて炊いています。もち麦は東久留米市で収穫したものを使っています。

もち麦は、麦の中でも、おもちのようなもちもちとした食感をしています。
もち麦は、白飯よりもビタミンやミネラルが豊富に含まれているそうです。

昨日１０月２日、５時間目に３年２組において研究授業がありました。
総合的な学習の時間、『東久留米はなまる探検隊〜我が街っく天国「東久留米」〜』の単元での研究授業でした。
アンケート機能を活用し、参観者の教員全員にアンケートをとり、その場で得られた結果について子供たちが意見を述べ合いました。
参観者も巻き込む、新しい形の授業でした。目的意識、相手意識をもって主体的に取り組む子供たちの様子が印象的でした。

本日の献立は、「ほうれんそうチャーハン」 「レバーのごまがらめ」 「スープワンタン」 「なし」 「牛乳」 でした。

本日は鉄分が多く含まれているレバーが献立に出されました。レバーには、血液の中で大切な役割である鉄分だけでなく、体をつくるもとになるたんぱく質も含まれいています。今日は、レバーにでん粉をつけてから油で揚げて、甘辛いたれとごまをからめました。

体をつくるために必要な栄養がたくさんふくまれているレバーを味わって食べることができました。

本日の献立は、「高野豆腐のそぼろ丼」「みそけんちん汁」「じゃこサラダ」「牛乳」でした。

１０月１日から東久留米市では、「スポーツ健康ウイーク東久留米2023」を開催しています。スポーツや健康づくりに関するイベントをとおして、健康で活力に満ちた地域の実現を目指しているそうです。
この取組に合わせて、今週の給食では骨を作るカルシウムが多く含まれている、ちりめんじゃこや高野豆腐、鉄分の多いレバーを給食に取り入れ、体づくりに必要な栄養がとれる献立を提供していきます。

今日の全校朝会では、１学期に実施した消防写生会に出品した作品の中から、見事、優秀賞や入選に選ばれた児童の表彰式を行いました。
優秀賞３名、入選７名、計１０名に、校長から表彰状を手渡しました。
子供たちの頑張りを紹介できることは、とてもうれしいことです。それぞれの児童が、自分の得意なことを生かして、活躍してくれることを願っています。

本日の献立ですが、「あんかけやきそば」「糸寒天の中華あえ」「月見団子」「牛乳」でした。

本日は十五夜です。十五夜は、その年の作物がたくさん収穫できたことに感謝する気持ちを表すために、お団子や里芋をお供えし月をながめます。

本日は十五夜の献立ということで、月見団子を提供しました。

今晩は、中秋の名月を楽しみたいですね。

本日の献立は、「秋の香り御飯」「太刀魚の塩焼き」「沢煮椀」「柿」「牛乳」でした。
「太刀魚」は、形が刀のように長く、銀色に光っていることから、あるいは、立ち泳ぎが得意なことから「たちうお」と呼ばれるようになったそうです。

「太刀魚」は、ビタミン類が多く含まれているそうです。

今日の５時間目に６年生対象の薬物乱用防止教室がありました。
ゲストティーチャーとして学校薬剤師の先生に来ていただき、薬物の種類や、薬物乱用の恐ろしさについてご指導いただきました。
軽い気持ちで薬物に手を出し、取り返しのつかない事態にならないよう、今日の授業を今後の人生に生かしてほしいと思います。

本日の献立は「ぶたキムチ丼」「ししゃものから揚げ」「タイピーエン」「牛乳」でした。

「タイピーエン」に入っていた小松菜をはじめとした野菜が「シャキシャキ」していて、味付けだけではなく、歯ごたえも楽しむことができました。美味でした。

「ししゃものから揚げ」は、本当に「カラッ」と揚がっていておいしかったです。

本日の献立は、「カレーピラフ」「バーベキューフィッシュ」「かぶのクリームスープ」「りんご」「牛乳」でした。

かぶは熱を加えると、とろけるように柔らかくなるため、煮物やスープ等に合います。

かぶは、ビタミンＣが豊富に含まれていて栄養満点です。

本日の献立は、「とりごぼうごはん」「あつやきたまご」「キャベツの味噌汁」「冷凍パイン」「牛乳」でした。

具沢山の味噌汁でした。キャベツ、豆腐、ワカメ、油揚げ、ジャガイモ、ネギの６種類の具が入っていました。

卵は良質なたんぱく質が豊富に含まれ、血液のもとになる鉄なども含まれています。

給食で卵は、卵スープやオムレツなどでよく使います。

本日のあつやきたまごは、ツナ・玉ねぎ・細かなえのきたけが入っていました。
あつやきたまごは特に美味でした。

本日の献立は、「御飯」「さんまのかば焼き風」「かきたまじる」「ごまあえ」「牛乳」でした。

さんまですが、みなさんよく御存知のとおり、秋にとれる魚で、その形が「刀」に似ていることから、「秋刀魚」と漢字でかくようになりました。

さんまの脂に含まれるDHAには、頭の働きをよくする効果があるそうです。

本日の献立は「もやしチャーハン」「韓国風ヤンニョムチキン」「チンゲンサイスープ」「さつまいもサラダ」「牛乳」でした。

韓国風ヤンニョムチキンは、コチュジャンやしょうゆ、砂糖などが入った甘辛いたれを、揚げた鶏肉にからめた料理です。

子供たちが食べやすいように、コチュジャンやケチャップ、砂糖などを使って辛さを調節しました。

本日の献立は、「きなこ揚げパン」「春雨肉団子スープ」「カレーマヨネーズサラダ」「牛乳」でした。

スープには、給食室で手作りした肉団子が入っていました。団子は、豚ひき肉、しょうが、ねぎを混ぜ合わせて作られたものです。

「きなこ揚げパン」「春雨肉団子スープ」ともに、子供たちから人気のあるメニューでした。今日も美味しくいただきました。

今日の避難訓練は、不審者侵入時の避難行動を学ぶ訓練でした。
不審者役となった教員を、他の教職員がさすまたを使いながら子供たちから遠ざけました。その間に子供たちは、教室の扉をふさいだり、バリケードを作ったりしました。
訓練の様子を田無警察署のスクールサポーターの方に見ていただき、その後、アドバイスをいただきました。
今後も、子供たちの安全を守るための訓練を計画的に進めてまいります。

本日の献立は 「枝豆ピラフ」 「鮭のレモンソース」 「卵とチーズのスープ」 「巨峰」 「牛乳」 でした。

ぶどうは今が旬の果物です。ぶどうにはいろいろな種類がありますが、今日の給食は、ぶどうの中でも粒が大きく、酸味が少ない巨峰でした。給食室では３回洗ってから給食に出しています。

暑い日が続きますが、給食のメニューで秋を感じることができました。

今日の朝の時間は、異学年で交流する「なかよし班集会」でした。
校庭での活動も計画していましたが、朝から厳しい暑さとなり、全班教室での活動に変更となりました。
６年生のリーダーが中心となり、フルーツバスケットやいす取りゲームなどで、楽しいひと時を過ごすことができました。
今後も、なかよし班集会を計画的に実施し、高学年のリーダーシップや、異学年での人間関係を育んでいきたいと思います。

本日の献立は、「スパゲッティナポリタン」「アーモンドサラダ」「スイートポテト」「牛乳」でした。

秋の味覚の「さつまいも」を使った手作り「スイートポテト」が出ました。

「さつまいも」に砂糖・卵・生クリーム・バターを加え、本日は細かな「りんご」まで入っていました。
食べましたら、口の中で何とも言えないやさしい甘さが広がり、美味でした。

この「スイートポテト」も子供たちの人気メニューの一つです。

本日は、５年生が遠足の予定でしたが、残暑の影響で、１０月へ延期しました。その関係で給食を止めていましたので、５年生は本日の給食を食べていません。

本日の献立は 「カレーライス」 「コールスローサラダ」 「ミックスフルーツ」 「牛乳」 でした。

給食の中でもカレーライスはとても人気のあるメニューです。カレー粉だけでなく、ガラムマサラ、コリアンダー、クミンなどの香辛料も入っています。そしてケチャップやしょうゆも入れて作っています。

おいしくいただくことができました。

本日の献立は、「ごはん」「ひじきふりかけ」「あじフライ」「さつま汁」
「牛乳」でした。

今日のふりかけは、ひじき、ちりめんじゃこ、ごまを使って作りました。ひじきには、カルシウムの他に鉄分や食物せんいも多く含まれています。不足しがちな栄養素を補ってくれる栄養満点な食材です。

本日の献立は、「ゆかり御飯」「きびなごの南蛮漬け」「肉じゃが」「梨」「牛乳」でした。

ゆかり御飯は、子供たちの好きなメニューの一つです。

本日の肉じゃがは、豚肉やにんじん、じゃがいも、しらたきをはじめとした７種類の食材を煮込みました。

７種類の食材を、食べやすい大きさに切りそろえることがなかなか大変でした。

本日の献立は、「キャロットピラフ」「チキンカツトマトソース」「ABCパスタスープ」「冷凍みかん」「牛乳」でした。

チキンカツですが、からっと揚がっていて、とても美味でした。

ABCスープに入っていた小松菜は、市内の農家の方に納品してもらったものです。

本日の献立は、セルフてりやきフィッシュバーガー、ビーンズチャウダー、ハニーナッツサラダ、牛乳でした。

今日のチャウダーは、いんげん豆とひよこ豆の２種類の豆を使って調理しました。ひよこ豆は、名前の通り、くちばしのようなとがったころがあり、ひよこのような形をしています。名前の由来を知るのも楽しいですね。

本日の献立は、大豆いりマーボー豆腐丼、青のりポテト、ナムル、牛乳でした。

マーボー豆腐は、中国の料理で、豆板醤という辛味のある調味料を入れて作ります。給食では、辛いものが苦手な人も食べやすいように味付けしました。さて、豆板醤は豆という漢字が入っていますが、何の豆から作られているのでしょうか。答えはそら豆です。豆腐は大豆からできているので、マーボー豆腐にはたんぱく質やカルシウムがたくさん含まれています。

本日の献立は、「御飯」「サバの文化干し」「とり団子のごま汁」「ほうれんそうのおひたし」「発酵乳」でした。

本日は和食のメニューでした。「サバの文化干し」は、身がふっくらしていて、油のノリや、塩加減もちょうどよかったです。

美味でした。本日のメニューは、とても残食が少なかったです。

本日の献立は、「スパイシートマトライス」「クラッカー入り花野菜サラダ」「梨」「牛乳」でした。

本日から、２学期の給食が始まりました。今学期も食の恵みに感謝しながらあずかりたいと考えています。

本日のサラダには、災害備蓄食料のクラッカーが入っていました。
サラダにとてもよく合っていました。

今日から２学期の給食が始まりました。
給食再開を待ち望んでいた子も多いようで、にこにこしながら配膳されるのを待っていました。
２学期も、栄養士や調理員一同、安全でおいしい給食の提供に努めます。どうぞよろしくお願いいたします。

長い夏休みが終わり、学校に元気な子供たちの声が戻ってきました。
夏休み中に工事が完了した体育館の空調設備が使用可能となり、今日の始業式は体育館で全校児童がそろった形で行うことができました。
児童代表の言葉は４年生でした。各学級の代表３名が、２学期のめあてを自分の言葉で、堂々と発表してくれました。
まだまだ暑い日が続きますので、子供たちの体調に留意しながら、２学期の教育活動を進めてまいります。
２学期もどうぞよろしくお願いいたします。

早いもので、今日から８月に入りました。８月に入っても、相変わらずの暑さですね。
今日も５年生の水やり当番の皆さんが、バケツ稲の水やりに取り組んでいました。稲は順調に育っているようです。
昨日、いつもお世話になっているゲストティーチャーの方に、防鳥網を設置していただきました。
これで、スズメ対策も万全です。

真夏の強い日差しが降り注ぎ、むせ返るような厳しい暑さの日が続いていますね。
今日も暑さに負けず、５年生の４人の水やり当番の子供たちが、じょうろを使って水やりをしていました。
当番の子供たちが忘れずに水やりをしてくれているおかげで、稲はすくすくと育っています。

毎日、暑い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。
本日より、個人面談が始まりました。今回の個人面談は、全児童の保護者の皆様と行います。
１学期のお子さんの頑張りや、２学期に向けた課題等について、保護者の皆様と共有できればと思います。
２０分程度の短い時間となりますが、有意義な時間となるよう、ご協力をよろしくお願いいたします。

夏休みに入りました。子供たちのいない学校は、とても静かです。
今日の午後からは研究全体会が行われました。１月２５日の研究発表に向けて、今後の作業の見通しや、研究授業の内容について話し合いました。
夏休み中も、教員同士で切磋琢磨しながら、発表に向けての準備を進めていきます。

本日の献立は、「うなぎのひつまぶし」「冬瓜汁」「こんにゃくあえ」「シャーベット」「牛乳」でした。

昔から、暑さを乗り切るために、土用の丑の日にうなぎを食べて栄養をつける習慣があります。

うなぎには、風邪などの病気にかかりにくくするビタミンAや、疲れをとってくれるビタミンB1がたくさん入っています。

うなぎは、夏バテを防いでくれる最高のスタミナ源と言えるかと思います。

本日で、今学期の給食は終わりです。

本日の献立は、「鶏飯」「めひかりの青のり揚げ」「じゃがいもの金平」「牛乳」でした。

「鶏飯」ですが、おわんに御飯を盛り付けてから、鶏肉や卵の入ったスープをかけて食べました。

出汁茶漬けに近い食べ物が、「鶏飯」でした。

今日の４校時に避難訓練がありました。家庭科室より火災が発生したという想定で訓練を行いました。
今日は熱中症警戒アラートが発令されていることもあり、廊下までの避難としました。４校時が始まってすぐの訓練だったためか、多少の話し声が聞こえてきたことが残念でした。
たった一つしかない自分の命を守るための訓練を今後も積み重ねていきます。

本日の献立は、揚げパン・スープワンタン・ジャーマンポテト・冷凍桃・牛乳でした。

スープワンタンは、たくさんの野菜を使って調理しました。にら・たけのこ・白菜・にんじん・小松菜がそれらです。

ちなみに、本日の小松菜は、市内の農家さんから御納品いただきました。

本日の献立は、「御飯」「のりの佃煮」「擬製豆腐」「豚汁」「牛乳」でした。

「擬製豆腐」は、くずして水気を切った豆腐に、にんじん、ねぎ、しいたけなどの野菜や卵を入れて味付けし、焼いた料理のことです。

「擬製」は、「似せて作る」という意味があります。豆腐を使って卵焼きに似せて作った料理が本日の一品でした。

おいしくいただきました。」

本日の献立は、マーボーどうふどん、きびなごのからあげ、バンバンジーサラダ、牛乳でした。

きびなごは体に銀色のきれいな線がある魚です。成長しても約１０cmくらいの大きさにしかならない小さい魚です。本日はからっと揚がったきびなごをおいしくいただきました。

今週に入ってから、３日連続で東京地方に熱中症警戒アラートが発令されました。
暑さ指数（WBGT）が３１を超えると、学校での運動は原則中止としています。
残念ながら、今日もプールや休み時間の外遊びは中止としました。暑すぎてプールに入れないなんて、ひと昔前には考えられなかったことですね。
今後も、熱中症予防サイトによる練馬の暑さ指数と、本校の機器を使った暑さ指数の実測に基づいて、熱中症対策を徹底していきます。

本日の献立は、チャーハン・レバーのごまがらめ・もずくスープ・パリパリポテトサラダ・牛乳
でした。

もずくは、わかめやひじきなどと同じ海藻の仲間です。
もずくは、骨を強くするカルシウムや、お腹の調子を整えてくれる食物繊維を含んでいます。

本校は、沖縄県産のもずくを使って調理をしました。

本日の献立は、コーンバターライス・タンドリーチキン・枝豆チャウダー・こだますいか・牛乳でした。

鶏肉をカレー粉などの香辛料で作った調味液と、ヨーグルトに十分漬け込んでから焼きました。

タンドリーチキンからインドの香りが感じられました。

今日の２校時には、６年生が１年生の教室に来て、タブレット端末の使い方を教えてくれました。
６年生が腰をかがめて、IDやパスワードの入力の仕方を丁寧に教えてくれている様子が印象的でした。
１年生も早く６年生の様に、タブレット端末を使いこなせるようになると良いですね！

今日の朝会は、ビデオ放送で安全指導講話を行いました。
田無警察署より警察官の方に来ていただき、交通事故の恐ろしさや、交通ルールを守ることの大切さについて、わかりやすくお話をしていただきました。
子供たちが悲惨な交通事故にあわないよう、今日の安全指導講話を生かして生活してほしいと思います。
ご家庭でも、自転車の乗り方など、交通安全について話題にしていただけるとありがたいです。

本日の献立は、七夕冷やしうどん、ちくわの磯辺揚げ、大根のツナあえ、牛乳でした。

七夕冷やしうどんに、星形のかまぼこが入っていました。

うどんは、ゆでた後、水で冷やして配食したのでとても手間がかかったそうです。

人気のメニューだったらしく、どの学年・学級も残菜がとても少なかったです。

今日は、講師の先生をお迎えして、５・６年生を対象とした「親子GIGAワーク教室」を実施しました。
３校時には６年生が「チャットとコミュニケーション」という内容で、４校時には５年生が「検索と家庭学習」という内容で、説明を聞いたり、話し合ったりしました。
情報モラルについて、改めて考えるきっかけになってくれればと思います。
暑い中、参加していただいた保護者の皆様、ありがとうございました。

本日の献立は、夏野菜カレー・ゆでとうもろこし・フルーツポンチ・牛乳でした。

カレーに入っていた夏野菜は、なす・トマト・ピーマンでした。太陽を浴びた夏野菜には、ビタミンやミネラルがたくさん含まれていますので

残さず食べて、暑い夏を元気に過ごしていきたいものです。

明日は七夕です。１年生の教室前と、すずかけ学級の教室前には、色とりどりの七夕飾りがあります。
主事さんが用意してくれた笹に、子供たちが心を込めて飾りつけをしました。子供たち一人一人の願い事は様々で、読んでいくうちに思わず笑顔になってしまう物ばかりでした。
七夕様に願いが届くといいですね！

本日の献立は、「わかめ御飯」・「ツナ揚げぎょうざ」・「チンゲン菜スープ」・「冷凍みかん」・「牛乳」でした。

「ツナ揚げぎょうざ」ですが、豚肉、キャベツ、にら、玉ねぎにツナも入れて包み、油であげました。

ツナはまぐろからでき、身体を作るたんぱく質が多く含まれています。

本日の献立は、「ししじゅうしい」・「マンダイの黒糖かりん揚げ・「アーサ汁」・「冷凍パイン」・「牛乳」でした。

本日の汁ものに入っている「あおさ」は海藻の仲間です。この「あおさ」の呼び方は地域で異なり、沖縄県では「アーサ」と呼ばれているそうです。

「ししじゅうしい」の「しし」とは豚肉のこと、「じゅうしい」は、混ぜ御飯のことを表します。沖縄料理の特徴の一つとして、豚肉がよく使われます。

本日の給食は沖縄にちなんだ料理が出ました。

本日の献立は、御飯・にんじんふりかけ・高野豆腐のもちもち煮・青菜のごまあえ・牛乳でした。

高野豆腐は、豆腐を凍らせて、乾燥させて作る日本の伝統的な保存食です。

本日は、高野豆腐に、でん粉をつけてから、油で揚げました。

今日の全校朝会では「かかとピタッ」を頑張ってほしいという話をしました。
「かかとピタッ」とは、靴箱に入れる靴のかかとをピタッと揃えて入れることです。
靴を揃えて入れることで、みんなの心が教室で落ち着いて勉強しようとする気持ちに揃うという話もしました。
朝会後には、早速写真のように、かかとがピタッと揃った靴箱をたくさん見ることができました。
話したことをすぐ実行に移してくれる、三小の子供たちの素直さに感激しています。

本日の献立は、御飯・マーボーじゃが・中華サラダ・冷凍もも・牛乳でした。

他校と本校の分で、約１０００食作られているそうですが、マーボーじゃがを作るために、じゃがいもは約１００ｋｇ使ったそうです。

じゃがいもの皮をむいて、芽をとる作業はとても手間がかかったそうです。

冷凍みかんは、よく出ますが、本日は冷凍ももでした。

本日の献立は、もやしチャーハン・イナダの黒酢だれ・ビーフンスープ・メロン・牛乳でした。

イナダにでんぷんをつけて油で揚げて、黒酢とねぎ・しょうゆで作ったたれをかけました。

イナダは成長するにつれて、「ワラサ」「ブリ」というように名前を変えていきます。

本日の献立は、鮭御飯・豆腐ハンバーグ・五目汁・ごまあえ・牛乳でした。

ハンバーグと言えば、ひき肉と玉ねぎが主な材料ですが、本日は、たくさんの豆腐も入れて作りました。

豆腐が入ったことで、骨や歯を丈夫にするカルシウムをとることができました。

今日は６年生と劇団四季ミュージカル「ジョン万次郎の夢」の観劇に行ってきました。
第三小は、前の方のとても良い席で、出演者の表情や息遣いまでも聞こえてくるようでした。生の舞台の素晴らしさを、心と体で存分に味わうことができたと思います。
終演時刻の関係で、小竹向原駅で途中下車し、向原小の体育館をお借りしてお弁当を食べました。
向原小の皆様、昼食場所を提供してくださりありがとうございました。

本日の献立は、ピザトースト・クラムチャウダー・イタリアンドレッシングサラダ・冷凍みかん・牛乳でした。

「クラム」とは、あさりなどの二枚貝のことです。

本日の「クラムチャウダー」では、あさりだけではなく、じゃがいもやひよこまめも入っていました。

本日の献立は、プルコギ丼・豆じゃこナッツ・トックスープ・野菜ジュースでした。

スープの中に入っている「白いおもちのようなもの」が「トック」です。

「トック」は、韓国のおもちのような食べ物です。
日本のおもちのように、もち米から作られるのではなく、うるち米から作られています。

トックは、ねばりや伸びが少なく、煮込み料理や鍋料理に向いています。

今日の５校時は、５年生の図工の授業を参観しました。
子供たちは、安全に気を付けながら電動糸のこぎりを使い、いろいろな形に板を切り分けていました。また、切った板を組み合わせながら、一人一人が工夫した面白い形を考えていました。
それぞれが、作品づくりに没頭している様子が印象的でした。

本日の献立は、ひじき御飯・鶏の唐揚げ・じゃがいものみそ汁・冷凍みかん・牛乳でした。

ひじきは、黒色をしていますが、海の中では黄土色をしています。

また、ひじきには、鉄分やカルシウム分が多く含まれています。

そのひじき御飯、おいしくいただきました。

本日の献立ですが、キャロットピラフ・チーズ入りカラフル卵焼き・ペイザンヌスープ・さくらんぼ・牛乳でした。

サクランボは、本場、山形県産のものでした。甘くてとても美味でした。

本日の献立は、「くるめスパゲッティ」「「マセドアンサラダ」「ピーチケーキ」「牛乳」でした。

本日のスパゲッティには、写真のとおり、東久留米市産の大根おろしがかかっていました。

市内産の大根を115kgすりおろし、ツナやほうれん草も入れて、さっぱりとした感じのスパゲッティとなっていました。

今日の集会は図書集会でした。図書委員会の皆さんが、低・中・高学年ごとにおすすめの本を選び、紹介してくれました。
読書旬間の２週間は、図書委員会主催のスタンプラリーも行われています。たくさん本を読んで、心の栄養をどんどん蓄えていってほしいと思います。

本日の献立は、「かつおのひつまぶし風御飯」「いなか汁」「じゃこサラダ」「メロン」「牛乳」でした。

初夏と秋の年２回の旬がある、かつお料理が出ました。

かつおの角切りを油で揚げてから、しょうゆや砂糖で作ったたれをからませて、御飯に入れてありました。

本日の献立は、じゃこわかめ御飯・えびロール春巻き・中華スープ・冷凍みかん・牛乳でした。

春巻きは、えびのすり身とえびを粗く刻んだものを使用しました。
一つ一つ皮で包んでから油で揚げました。

本日の献立は、チキンカレーライス・レモンドレッシングサラダ・フルーツヨーグルト・牛乳でした。

本日のサラダは、キャベツ・にんじん・きゅうり、・大根の４種類が使われていました。

野菜には、みなさんが必要なビタミンや食物繊維が多く含まれています。

清掃の時間に１年生の教室をのぞいてみました。
上級生のお手伝いなしで、自分たちだけ教室をピカピカにして、机やイスをきれいに並べていました。
清掃の場面を見ても、１年生の成長を感じます。

１年生の教室の前を通りかかると、みんなで手作りのぶんぶんゴマを回していました。
最初は上手に回せなかった子も練習を重ねるうちに、ブンブン音を立てて回せるようになっていました。
「校長先生もやってみる？」と言われて回してみましたが、子供たちのようにはうまく回せません。
「大丈夫、回っていたよ。」と励ましてくれる、やさしい１年生です。

本日の献立は、ごはん、ししゃものごま揚げ、韓国風肉じゃが、ワンタンサラダ、牛乳でした。

ししゃもはのごま揚げは、小麦粉と水で作った衣をししゃもにつけてから、まわりにごまをていねいにつけて油で揚げました。ごまの一粒は小さいですが、カルシウムをはじめ様々な栄養素が含まれています。

栄養満点のおいしい給食でした。

本日の献立は、手作りメロンパン・キャベツスープ・大根サラダ・牛乳でした。

メロンパンですが、メロンの果肉をクッキー生地に混ぜ込み、パンの上にのせて、オーブンで焼きました。

今が旬なメロンを使って、手作りメロンパンを作りました。

どの学年・学級もこの手作りメロンパンをよく食べていました。

代表委員会による、朝のあいさつ運動が始まりました。
代表委員会の皆さんが、２か所の昇降口に立ち、元気に挨拶をしてくれました。
現在も元気な挨拶ができる児童が多いですが、ますます明るく元気な挨拶が響き合う学校を目指します！

本日の献立は、ハムピラフ・レバポテアーモンドがらめ・ミネストローネ・こだますいか・牛乳でした。

ミネストローネがとても美味でした。

すいかですが、小玉すいかを16等分にしたものが提供されました。

梅雨の合間の晴れ間が広がり、蒸し暑い一日となりました。
今日の３・４時間目は５年生がプールに入っていました。まだ少し水が冷たそうでしたが、子供たちは笑顔で水泳の学習に取り組んでいました。
水に親しみ、自分の目標を決めて、各自の泳力を伸ばしていってほしいと思います。

本日の献立は、五目御飯・きすの天ぷら・呉汁・おかかあえ・牛乳でした。

きすの魚に、小麦粉と卵で作った衣を着せ、一つ一つ、油で丁寧に揚げました。

きすは、淡白な魚で天ぷらにとてもよく合いました。

本日の献立は、うめじゃこ御飯・いかのさらさ揚げ・こしね汁・千草あえ・牛乳でした。

入梅に合わせて、「カリカリ梅」を使用した御飯が提供されました。

「こんにゃく」「しいたけ」「ねぎ」が含まれた味噌汁「こしね汁」は、野菜があまり好きではない人も食べやすい工夫がされていました。

本日の献立は、五穀御飯・魚のオーロラソースあえ・じゃがもち汁・茎わかめあえ・牛乳でした。

じゃがもち汁は、じゃがいもで作った団子が汁の中に入っていました。

給食室では、約３０kgのじゃがいもの皮をむき、ゆでてからでんぷんを混ぜて作りました。

じゃがもちを作るのに、、手間がとてもかかっていることが分かります。

本日の献立は、「ジャージャー麺」「ナムル」「スパイシーポテト」「牛乳」でした。

「ジャージャー麺」は、汁をかけて食べるラーメンとは違い、肉みそをかけて食べる料理です。

肉みそは、竹の子やながねぎ、にんじんなどの野菜と豚ひき肉を、みそと、テンメンジャンで炒めたものです。

本日の献立は、たこめし、からくさやき、さわにわん、冷凍みかん、牛乳でした。

唐草焼きは、ほうれん草や豆腐に卵を入れて焼いた料理です。いろいろな具が混ざり合った様子が、唐草模様に似ていることから、唐草焼きと言う名前がついたそうです。

冷凍みかんは歯にしみてしまうほど、冷えていました。

本日の献立ですが、きんぴら御飯・豆あじのからあげ・かきたま汁・かみかみあえ・牛乳でした。

６月４日は「虫歯予防の日」でした。虫歯予防には、「よくかむこと」も大切なので、本日の給食は、「豆あじのからあげ」といかの入った「かみかみあえ」にしました。

かきたま汁やきんぴら御飯も美味でした。

本日の献立は、広島菜めし、チキンごぼう、タイピーエン、りんご、牛乳

タイピーエンは、たっぷりの野菜と春雨、卵が入ったスープです、本日の給食では、東久留米市産の小松菜も入れて作っています。

ちなみに、タイピーエンは、熊本県の郷土料理だそうです。

この日の献立は、こぎつねご飯、赤魚のしょうゆ麹マヨ焼き、けんちん汁、海藻和え、牛乳でした。

こぎつねご飯とは、ご飯に入っている油揚げがきつねの好物だから、きつねの色に似ているからなどが名前の由来になっています。酢飯に甘く煮た油揚げをご飯に混ぜており、さっぱりとしておいしかったです。

今日の放課後は、来週から始まる水泳の学習に備えた準備が行われました。
先週から、用務主事さんが時間をかけてプール内を清掃してくれました。今日は、教職員一同、プールのろ過機の使い方の確認や、更衣室の準備、プールサイドの準備等を行いました。
来週から、いよいよ水泳の学習が始まります。安全には十分気を付けて実施してまいります。ご家庭でも、水泳の準備をよろしくお願いいたします。

本日の献立は、にんじんごはん、さけのしおこうじあげ、だいこんと豆腐のみそしる、パリパリポテトサラダ、牛乳でした。
塩麹とは、米麹と塩、水で作られた発酵調味料です。
本日は、さけを塩麹でつけこんでから、油で揚げました。

本日の献立は、ツナ御飯・ひりゅうず・利久汁・河内晩柑・牛乳でした。

「飛竜頭（ひりゅうず）」ですが、豆腐に野菜などの具を混ぜて、油で揚げた料理となります。

本日のひりゅうずでは、絞り豆腐にひじき、枝豆、鶏肉、にんじんを混ぜました。

そうです。ひりゅうずは、がんもどきと同じなのです。勉強になりました。

今日は、全学年で体力テストを行いました。
１・６年生、２・５年生、３・４年生がペアを組みそれぞれの場を回りました。体育館では「上体起こし」「長座体前屈」「立ち幅跳び」、視聴覚室では「反復横跳び」、校庭では「ソフトボール投げ」が行われました。どの子も、自分の記録を伸ばそうと一生懸命取り組んでいました。
今日、計測できなかった種目は、各学級の体育の時間に計測していきます。

本日の献立は、枝豆ピラフ・魚のピザ焼き・卵スープ・小玉すいか・牛乳でした。

本日のピラフには、細かく切った枝豆、玉ねぎ、にんじんを入れ、バターやしょうゆで味付けがされていました。

とても美味でした。

本日の２校時に避難訓練がありました。今回の訓練は「地震発生時の避難」です。
副校長先生から放送が入ると、各学級で授業を中断し、子供たちは机の下にもぐり、頭をしっかりと守っていました。その後は、雨が降っていたため、廊下までの避難となりました。
校長からは、避難訓練に臨む際に心に刻んでほしい二つのことを話しました。「自分の命は自分で守る」と「訓練は本番のように」です。心に刻んで、今後の訓練に臨んでほしいと思います。

本日の献立は、御飯・はたはたのから揚げ・大豆入りマーボー豆腐・バンサンスー・牛乳でした。

はたはたは、日本海側の地域でよく食べられている魚で、うろこがなく、小骨も少ないため、丸ごと食べられることが多い魚です。

かりっと揚がっていてとても美味でした。

本日の献立は、御飯・はたはたのから揚げ・大豆入りマーボー豆腐・バンサンスー・牛乳でした。

はたはたは、日本海側の地域でよく食べられている魚で、うろこがなく、小骨も少ないため、丸ごと食べられることが多い魚です。

かりっと揚がっていてとても美味でした。

５月２３日からわくわくスポーツ週間が始まっています。
体力テストに向けて、子供たちが楽しんで運動を実践していく環境を作っています。
校庭では「うんてい」「鉄棒」「ボール投げ」、体育館では「ストレッチ」「立ち幅跳び」「上体起こし」、屋上では「反復横跳び」ができる場を設定しています。
子供たちは、中休みに「わくわくスポーツカード」をもとにして、自分の高めたい能力の場に行って、意欲的に体力向上に励んでいます。
わくわくスポーツ週間は、来週の月曜日が最終日です。

本日の給食ですが、「春キャベツ豚丼」「もずくスープ」「ナッツごぼう」「牛乳」でした。

春キャベツが使われていたので、柔らかくて甘みがあって、みずみずしかったです。

体の調子を整えて、風邪を予防するビタミンCがたくさん含まれていました。

この日の献立は、わかめごまご飯、揚げ魚の五目あんかけ、にらたまみそ汁、メロン、牛乳でした。

今日の魚は、「ホキ」という魚です。少し聞きなれない名前ですが、のり弁などの白身魚に使用されることが多い魚で、タラの仲間になります。

さっぱりした白身魚に五目あんかけがマッチして、とてもおいしかったです。

本校では年間を通して１年生から６年生までのたてわり班を作り、「なかよし班」として活動しています。
今日の朝は「第１回はじめまして会」として、１８の班がそれぞれの教室に集まり、自己紹介をしたり、活動計画を立てたりしました。６年生が班長、副班長としてみんなの前に立ち、一生懸命班をまとめようと努力していました。今後も異学年との交流を通して、人間関係を広げていってほしいと思います。

本日の給食は、カレーライス・コールスローサラダ・ミックスフルーツ・牛乳でした。

カレーには、白いんげん豆のピューレと白すりごまも入っていて、栄養満点でした。

ちなみに、白いんげん豆は、食物繊維がたくさん含まれているそうです。

この日の献立は、セルフチキンバーガー・キャベツスープ・大根サラダ・紅白デザート・牛乳でした。

運動会応援メニューということで、チキンカツバーガーと紅白ゼリーが出ました。

紅白ゼリーは、牛乳といちごで二色ゼリーとしています。

天気予報よりも雨の上がるのが遅れ、朝６時の段階で校庭には水たまりが残り、水が浮いている状態でした。グラウンドにはぬかるみも多く、子供たちの安全を最優先し、残念ですが運動会を明日５月２１日（日曜日）に順延いたします。明日は天候も回復し、今日よりも暑くなりそうです。今日はゆっくり休んで、明日に備えていただければと思います。

明日に運動会本番を控え、今日は全学年のリハーサルでした。
４年生、３年生、１年生、２年生、５年生、６年生の順に行いました。最後の６年生のリハーサルの際には、雨が落ち始めましたが、何とか最後までリハーサルを実行することができました。
明日の天気予報を見ると、明け方には雨が上がり、運動会が実施できそうです。子供たちが全力で運動会に臨む姿をぜひご覧ください。

今日は６年生の音楽鑑賞教室でした。
市内の小学校６年生が所沢市民文化センターミューズに集まり、東京都交響楽団の演奏を聴きました。「カルメン」や「スターウォーズ」など、子供たちにおなじみの曲も多く、あっという間の１時間でした。やはり、生の演奏は迫力が違いますね。とても暑い中の移動でしたが、運動会前にとても良い経験ができました。

本日の献立は、あんかけやきそば、糸寒天の中華あえ、みそポテト、牛乳でした。

みそポテトは、収穫したじゃがいものうち、小ぶりなものをいろりで焼き、みそだれをぬって食べたものが「みそポテト」の始まりだと言われています。農作業の合間に食べられてきた埼玉県秩父市の郷土料理です。

ほくほくした中にみその味が口に広がり、とてもおいしかったです。

本日の献立は、ビビンバチャーハン・レバーのケチャップがらめ・春雨スープ・りんご・牛乳でした。

本日のチャーハンは、ビビンバの具を調理したあとで、チャーハンに混ぜました。

ビビンバは御飯・肉・野菜が一緒にとれて、栄養のバランスが満点です。

今日の午後は、東久留米市の全小中学校で「小中連携の日」の取組がありました。
第三小学校の教員は、久留米中、南中、中央中に分かれて参加しました。それぞれの中学校の授業を参観した後、テーマに沿って話し合いました。今後も、小学校・中学校がお互いの理解を深めることで、協力、連携体制を築いていきたいと思います。
２学期は、小学校の授業を中学校の先生方に参観していただく予定になっています。

今日の１校時は、２回目の運動会全体練習でした。
今日の練習内容は、入場行進、整理運動、応援合戦でした。主に、全校で初めて合わせる応援合戦の練習に時間を割きました。気合の入った応援団の声に全校児童の声が重なり、かなり盛り上がった応援合戦になりました。厳しい暑さだったので、途中に休憩を挟んでの練習でしたが、赤組も白組も相手に負けたくないという気持ちが高まってきているようです。運動会本番では、応援合戦にも是非ご注目ください。

本日の献立は、とりごぼうごはん・あじフライ・呉汁（ごじる）・海藻和え・牛乳でした。

あじフライですが、からっと揚がっていてとても美味でした。

あじは、背の青い魚で１年中とれる魚ですが、１番おいしい季節は、６月〜８月ごろです。
あじは、からだをつくる基にになる、たんぱく質や良質の脂肪がたくさん含まれています。

本日の献立は、パエリア・スペイン風オムレツ・ペイザンヌスープ・日向夏・牛乳でした。

パエリアは、魚介類やカラフルな野菜を入れ、サフランという香辛料で黄色い御飯にします。

本日の給食では、サフランの代わりにターメリックを使って黄色い御飯にしました。

スペインを十二分に感じられるメニューで、国際色豊かなメニューでした。

どれも美味でした。

5/12（金）の給食は、御飯・きびなごの南蛮漬け・肉じゃが・そら豆・牛乳でした。

今が旬のそら豆ですが、本校の２年生が丁寧にさやむきをしました。

「そら豆くんのベッド」という本を参考にすると、さやをむくと、白いふわふわのベッドの中にそら豆が入っていることが分かります。

いただいた私たちは、旬のそら豆を味わうことができ、幸せな気持ちになりました。

本日の献立は、カレーピラフ、バーベキューフィッシュ、コーンスープ、カラマンダリン、牛乳でした。

バーベキューフィッシュに使っている魚は深海魚のメルルーサです。ソースはチリパウダーを入れて、ピリッとした味でした。

今日は少し辛めの料理が多かったですが、カレーピラフもバーベキューフィッシュもとても美味でした。

本日の献立は、きなこあげパン、肉団子スープ、シーフードサラダ、甘夏、牛乳でした。

きなこあげパンは、パンを油で揚げてから、きなこと砂糖、塩をまぶしています。今日は、きなこがパンにつきやすいようにねじりパンを使っています。

盛りだくさんのメニューで、どれも美味でした。

今日の１校時は運動会の全体練習でした。１回目の全体練習の内容は、入場行進、開会式、閉会式、準備運動です。準備運動では、すずかけ学級の子供たちが大活躍しました。暑い中の練習でしたが、全校児童の話の聞き方も素晴らしく、予定よりも早く練習を終了することができました。運動会本番に向けての準備が着々と整ってきています。

５月９日は、第三小学校の６２回目の開校記念日です。
学校の誕生日を祝うかのように、朝から良い天気になりました。清々しい初夏の日差しの中、どの学年の子供たちも、５月２０日の運動会に向けて一生懸命練習に取り組んでいます。
一日の寒暖差が大きいですが、体調を崩さず元気に過ごしてほしいと願っています。

この日の献立は、ゆかりご飯、かつおの甘露だれ、じゃがもち汁、こんにゃく和え、牛乳でした。

かつおの旬は、初夏と秋の頃で、年２回あります。初夏のかつおは、初がつおと呼ばれています。

とても美味でした。

この日の献立は、和風きのこスパゲッティ、アスパラガスとアーモンドのサラダ、抹茶ケーキ、牛乳でした。

５月２日は八十八夜なので、お茶の葉を粉にした抹茶を使ったケーキを作りました。
殺菌作用があるカテキンが含まれています。

季節にあったメニューは、どれも美味でした。

本日の給食について
中華おこわ、ユーリンチー、チンゲン菜スープ、カラマンダリン、牛乳でした。

５月５日の「子供の日」にちなんで、本日の給食に「中華おこわ」が出ました。
「中華おこわ」をよく見たら、ほたてや焼き豚、たけのこなどの具が御飯に混ざっていました。

しかし、このおこわの残菜が結構出たのが少し残念でした。

本日の献立は、ごはん、のりのつくだに、擬製豆腐、豚汁、牛乳でした。

擬製豆腐は、くずして水気を切った豆腐に、にんじん、ねぎ、しいたけなどの野菜や卵を入れて味付けし、焼いた料理です。

豆腐の形に似せて作ることから擬製豆腐と呼ばれるようになったとも言われています。今日は、水気の少ない絞り豆腐を使っています。

どの献立もおいしかったです。

本日の献立は、御飯、きびなごの青のり揚げ、四川豆腐、ナッツワンタンサラダ、牛乳でした。

四川料理と言えば辛い料理が有名ですが、給食では辛みを十分抑えた味付けにしています。

四川豆腐には、辛みのもととなる、そら豆からできた「トウバンジャン」が使われていました。

どの献立も美味でした。